Espacios
El éxito radica en mucho más que una Dark Kitchen
Las cocinas fantasma se consideran locales comerciales. Esto implica que tienen un objetivo claro: generar beneficios económicos. Pero disponer de una no asegura necesariamente el éxito en el emprendimiento. Está claro que los costes son menores que los de un restaurante tradicional, sin embargo, los ingresos también pueden ser inferiores Leer más…
